近日，浙江省教育厅发布了《关于公布浙江省“十四五”普通高等教育本科规划教材目录的通知》，基地主任王旭烽教授作品《茶文化通论：品饮中国》获评浙江省“十四五”普通高等教育本科规划教材，并获推荐申报“十四五”国家级规划教材。
主编风采：王旭烽，二级教授，博士生导师，第五届茅盾文学奖得主。现为浙江农林大学茶学与茶文化学院名誉院长，汉语国际推广茶文化传播基地主任，国家一级作家，中国国际茶文化研究会理事，浙江省茶文化研究会副会长，曾获国家首批四个一批人才称号，国务院特殊津贴获得者，浙江省中青年科技突出成就获得者，曾四次荣获中宣部五个一工程奖。为全国五一劳动奖章获得者，浙江省劳动模范。2023年，作为团队主要成员参与的《中国茶文化与茶健康》课程入选教育部第二批国家级一流本科课程；2023年，作为“竹林碳觅”系列科普读物主要完成人之一，获得浙江省科学技术进步奖二等奖。迄今共发表约1000多万字作品，作品涵盖小说、散文、戏曲、话剧、随笔等等，其中《茶人三部曲》获第五届茅盾文学奖。
教材编写内容、特色与创新之处
【教材编写内容】
《茶文化通论：品饮中国》教材的内容设置建立在茶文化通论的教学目标上，是对茶文化知识体系进行系统、规律、有内在联系、全面而又扼要的论述。这亦是《茶文化通论》形成上、下卷体系的原因。上卷编年，以历史进程为主干，纵向叙述茶文化产生、发展、成熟和前瞻的风貌，并着重抓住每一重要历史时期的茶文化特点加以阐述；下卷纪事，对茶文化事象中具有重大和普遍意义的内容，进行专章叙述。上、下卷互相呼应，点面兼顾，内容安排科学严谨，凝聚了王旭烽教授十八年来坚守茶文化一线教学的经验和思想。
【特色与创新】
本教材突出强调茶文化是中华优秀传统文化的杰出代表，“茶和天下”是中国茶文化的核心价值，注重将茶叶的自然科学知识与人文历史知识交叉融合，建构了茶文化的“金字塔模式”，以极富文学性的语言呈现茶文化的专业知识，是一部可读性强的茶学专业教材。特色与创新之处表现在以下四个方面。
思政元素贯穿教材始终。本教材坚持以习近平文化思想为引领，贯彻落实习近平总书记“中华优秀传统文化是中华民族的根和魂”“坚持绿水青山就是金山银山”“要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章”等理念。教材指出中国是茶的故乡，茶文化的基本精神胎育在中国优秀传统文化中，实为中华民族精神的组成部分，中国茶文化的核心价值——和谐理念，代表着社会的正面价值理念。教材系统梳理中华民族茶文化的发展历史和茶文化事象，饱含爱国主义情怀，用一片叶子充分展现中华民族优秀传统文化的魅力，将思政元素贯穿教材始终，矢志铸魂育人、立德树人。
注重多学科交叉融合。教材全面融合了人文社科领域中社会学、民俗学、人类学、艺术学、语言学、哲学、美学、历史学、文学、心理学、经济学及自然科学领域中的茶学、农学、林学、医学等诸多学科与茶相关的研究成果，认为茶的文化属性和自然属性就像一片叶子的两面，理应交叉融合，体现了“新农科”建设的新要求，助力培育创新型农林人才。
提出茶文化的金字塔模式。教材构建了一个以茶习俗为文化地基，以茶制度为文化框架，以茶美学为文化呈现，以茶哲识为文化灵魂的茶文化金字塔理论模型，为茶文化研究做出了重要理论贡献，在茶学、茶文化研究领域中产生广泛影响。
兼具专业性与文学性。教材对茶文化知识体系进行系统、规律、有内在联系、全面而又扼要的论述，准确厘清和定义了茶文化的基本概念（理论）、基础知识、基本方法，结构设计合理。教材选材恰当准确，科学性、专业性、创新性强，同时在教材语言表达方面，充分发挥了作者作为文学家的优美文笔，可读性极强，一直吸引着茶学与茶文化学习者开卷畅读。
截至目前，该教材累计印刷4次,共印刷10000册，目前已销售发行9600册。使用该教材的学校包括浙江大学、浙江农林大学、浙江财经大学、宁波大学、丽水开放大学、东北石油大学、杭州医学院、成都锦城学院、浙江树人学院、南阳师范学院、浙江工业大学之江学院、温州科技职业学院、浙江经济职业技术学院等。此外还有中小学教师、社会培训机构师生、茶文化爱好者等购买本教材。本教材教学效果良好，师生们认为这本教材不仅是一部茶文化知识的集大成之作，更是一部能够让读者深入了解中国茶文化灵魂的佳作。教材出版后，社会影响广泛，引起众多学者在报纸、期刊、网络等媒体上发文热议，认为该著出版填补了茶文化教育的教材空白，是一部深入剖析茶文化内涵、探寻茶文化发展历程的杰出之作，是学习茶学、茶文化必读的经典教材。
茶文化学界泰斗姚国坤先生评价，《茶文化通论》内容超越时空，集茶与茶文化大观，文笔优美、论证严谨，可咏、可品、可读，是一部融理论性、实践性、知识性、思辨性和功能性于一体的呕心力作，对于发掘茶文化的当代价值，开创中华茶文化的未来具有很好的思想与学术价值，在茶文化同类教材中处于全国领先水平。且经过多年教学实践证明，这是一部社会认可，学界赞誉，学生喜爱的教材。知名茶学专家、中国茶叶研究所原副所长鲁成银研究员认为，《茶文化通论》体现了作者深厚的历史文化功底和现代茶学素养，在学术性方面，该教材构建了一个以茶习俗为文化地基，以茶制度为文化框架，以茶美学为文化呈现，以茶哲识为文化灵魂的茶文化理论模型，为茶文化研究做出了重要学术贡献，在茶文化研究领域中产生广泛影响。在思想性方面，《茶文化通论》系统梳理中华民族茶文化的发展历程和对外传播历史，饱含爱国主义情怀，用一片叶子充分展现中华民族优秀传统文化的魅力，在可读性强的基础上，将思政元素贯穿教材始终，是一部铸魂育人、立德树人的优秀教材。
