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2017-3-23 茶亲&微茶庄园|课程实录【三】

2021年04月20日 09:37

 

君子之交,其淡如水。执象而求,咫尺千里。

 问余何适,廓而亡言。华枝春满,天心月圆。

                                                                                ——李叔同

 

人生相逢,自是有时。为期三天的微茶庄园的培训就要结束了,今日恰逢春分,我们特地举办了“二十四节气与茶·春分”节气茶会欢送各位学员。

此次茶会的主题名为:“华枝春满”心归处。“华枝春满”是李叔同临终偈语,汉语国际推广茶文化传播基地执行主任王旭烽教授借此偈语告诫学员们,万事切勿强求,顺遂心意便好。

 

1.

>>>文化体验<<<

 

春分是二十四节气里的第四个节气。“南园春半踏青时,风和闻马嘶。青梅如豆柳如眉,日长蝴蝶飞。”王老师用一首诗给学员描绘了一幅春意盎然的画面,同时也借此诗来传达希望学员们能够建立一个自然的微茶庄园,保留那一份原始、淳朴的美好。

 

 

“春江潮水连海平,海上明月共潮生。滟滟随波千万里,何处春江无月明!”伴着欢快的《春之歌》,身着“春分”茶服的李圣敏学员为大家朗诵《春江花月夜》、轻柔婉转的声音把春天送到每个人的耳中。

 

 

 

 

“菩萨蛮”服饰李祖金董事长为大家介绍春分茶服的设计理念

 

2.

>>>茶事体验<<<

 

“惊蛰过,茶脱壳,春分茶冒尖,清明茶开园”,我们很幸运的喝到了冒尖儿的头批春茶,还是学员们自己参与烘炒过的新茶。

 

而作为一个茶人,更是要亲身经历、体验茶的种植、采摘、制作、包装收藏每一个步骤的。在第二天的课程中,学员们已经进过茶园,炒过茶了,在第三天的课程中,学员们在老师的带领之下,学习用古法包茶,将自己的辛勤与心意都包进牛皮纸里,好好珍藏。

 

 

 

3.

>>>民俗体验<<<

 

清明团子是江南地区常见的汉族小吃。油绿如玉,清香扑鼻,糯韧绵软,吃起来甜而不腻,肥而不腴。

一大早的,学员们便开始体验清明团子的制作,从打面团到包馅儿,学员们都参与其中、乐在其中。最好玩儿的是在制作的时候,学员创意十足,做了艾青壶,还配上红茶,花红柳绿,茶香四溢。

 

 

“春分到,蛋儿俏”。据史料记载,春分立蛋的传统起源于4000年前的中国,以庆祝春天的来临。据说,这一天最容易把鸡蛋竖起来,其中还有一些科学道理。春分是南北半球昼夜均等的日子,呈66.5度倾斜的地球地轴与地球绕太阳公转的轨道平面刚好处于一种力的相对平衡状态,很有利于竖蛋。

 

 

 

 

4.

>>>结业典礼<<<

 

经过三天的学习,我们也迎来了分别,在最后汉语国际推广茶文化传播基地与花千谷民宿结定茶亲,并为学员们颁发结业证书以及“中国微茶庄园入选企业荣誉证书”。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

“胡燕别主人,双双语前檐。三飞四回顾,欲去复相瞻。 ”

"茶亲&微茶庄园”的培训活动至此圆满结束。人生相遇,终有一别,衷心祝愿学员们学有所成,也期待下一次的相约。

 

图文转发:张雨梦

责任编辑:叶佳晨

审核:潘城

转载出处:笨鳥文創

 

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