人类诗意的栖息 微茶庄园 精神家园在当下的实践

 

杭州九曲红梅茶叶有限公司

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生态环境

大坞山为九曲红梅茶的发源地，空气清新，属原生态自然环境，有一汪自然的天池，山上森林茂密，鸟语花香，杂草丛生，山涧溪流潺潺，野茶树在山涧自然生长。在这样的生态环境下，野茶树与自然已融为一体。

同时，江南生态茶村——双灵村是九曲红梅茶的主产区，山坡上茶园面积大，连片的茶园美丽壮观。还有用茶树种植而成的大大的“茶”字。湾流而下的九曲溪旁有一条九曲红梅长廊，走在长廊中欣赏着两侧的茶园，人在景中，景在眼中，人与自然得到了充分的和谐。

 茶品特色

白玉杯中玛瑙色

红唇舌底梅花香

 

九曲红梅茶是中国历史上知名的传统红茶之一，是浙江省万绿丛中一点红的红茶代表，是杭州市历史文化名茶。杭州市西湖区双浦镇是九曲红梅茶的原产地， 从清代以来双铺镇茶农就开始生产九曲红梅茶，距今已有近二百年的历史。九曲红梅作为传统的历史名优红茶，其生产技艺已录入杭州市及浙江省非物质文化遗产。

 茶庄特色人文

九曲红梅茶文化展示馆坐落于双灵村，红色的外墙红色的盖瓦，体现万绿丛中一点红的九曲红梅红茶小镇特色，一进大门便是九曲红梅茶历史文化馆，展示九曲红梅茶的悠久历史文化遗存和传统的制作器具。一楼院内是九曲红梅茶的制作体验区，可以制作九曲红梅茶。二楼后侧是九曲红梅茶文化交流中心，可以举办各种形式的茶文化交流活动。

 未来发展

希望汲取先进的微茶庄园设计理念，充分发挥微茶庄园的独特优势。

G20峰会用茶

世界互联网大会用茶

 

 

   武夷山吴印生态茶叶有限公司

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人文生态环境

武夷山是世界文化与自然双重遗产、世界生物圈保护区。武夷山属典型的丹霞地貌，山势雄伟，风光奇特，是首批国家级重点风景名胜区。这里包含了我国中亚热带所有的植被类型，还是世界闻名的野生动物王国。

武夷山是红茶发祥地，明朝中叶始称正山小种。武夷岩茶（大红袍）传统制作技艺列入国家首批非物质文化遗产名录。

在这里，你可以感受到深厚的历史文化风霜、地理的风土韵味以及人文的感官飞扬。

      特色习俗

特色习俗包括有天心村斗茶习俗、喊山与开山、采茶戏等等。其中，天心村斗茶习俗可追溯到唐朝，已有800多年的斗茶史。年年一争高下，自然年年斗出好茶。喊山与开山，原是武夷山御茶园内举行的一种仪式，每年于惊蛰日由知县主持祭祀活动，在规定的程序中，茶农齐声高喊“茶发芽，茶发芽”，以祈求神灵保佑武夷岩茶丰收、甘醇，是为“喊山”。“开山”一般定于立夏前三日之内，茶农们赶早在制茶祖师杨太白塑像前静默行祭。而采茶戏，其发源地可归为赣南九龙山茶区以及赣东铅山县武夷山茶区。

     特色产品

武夷山特色类小吃产品繁多 ，有紫溪粉、熏鹅、瘦肉羹、清明粿、光饼、千层糕、胡麻饭、朱子孝母饼等。其中朱子孝母饼是南宋大理学家朱熹创造的；光饼，与朱子孝母饼相同，以创作人的名字来取名，明朝时戚继光追缴倭寇至闽北地区时，为了令众士兵方便携带干粮而创作出了光饼。

      未来发展

进一步提升微茶庄园概念，充分发挥其特色优势。努力打造集多方面为一体的微茶庄园。

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