理论培训

【非遗茶企的营销体系构建】

导师简介

TUTOR |茶文化 

李文杰

主要成果有：编著《茶与道》，副主编《世界茶文化》《茶香千秋》等多部著作；主持或参与《广西昭平县“百亿元”产业发展规划》《浙江茶文化对道家名山旅游的价值与影响研究》等课题十余项；公开发表学术论文《浙江道教茶文化资源及其产业化开发》《论中国弱势茶品牌崛起之路》《陆羽茶文化产业论析》《论佛教茶文化产业》等三十余篇。

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11-2018

11月5日下午，屋外滂沱大雨，教室内非遗研培课程的学员们却热情高涨，兴致盎然，认真听取李文杰老师带来的《非遗在浙江绿茶营销中的文化呈现》课程。讲课中，李老师紧密围绕“非遗茶企的营销体系构建”的主题，从企业战略、产品体系与策略、市场竞争策略、客户关系与精准营销、健全的促销体系、茶叶销售风险控制、深挖茶文化资源与做文化型茶业公司七个角度切入，为大家带来了一场与茶企营销切实相关的精彩分享。

其中，李老师指出要制定有内涵的、长远的总体发展规划，并以中茶品牌、大益以及怡清源企业为例，说明市场导向、切实可行、鼓动性感召力和具体明确是制定企业目标的四要素。

随后，李老师又进一步指出非遗茶企是特殊的企业，非遗传人的成功就是茶企的成功，因此需要非遗传人的形象打造与企业形象打造并重，齐头并进。并例举如进行文化包装、向茶界大师看齐、优化内部环境等等具体举措。构建产品体系与策略的过程中，茶企需要打造有内涵的茶叶整体产品并优化产品组合，并不断创新产品。在此，李老师特意指出了非遗茶企中创新的必要性，传统并非意味着一味不加思考的继承，更需要融入创新与发展。

接下来，李老师又例举各类茶企案例，指出产品适当延伸的必要性，包括向下延伸、向上延伸以及双向延伸，既能满足更多消费者的需求、迎合顾客求异求变的心理，又能适应不同价格层次的需求。在市场竞争策略一节，李老师一一详述了同心多元化、水平多元化、复合化多元战略等具体操作类型。茶企在竞争中，需要快速识别对手并作出判断，根据市场竞争，区分评价战略业务单位并决定取舍。李老师以小罐茶和艺福堂为例，指出客户是上帝，茶企需要精准营销。同时例举了饥饿营销、造势和营造氛围、体验营销等其他营销模式，并特别指出非遗茶品的稀缺性，可以作为一个良好的市场营销手段。

最后，李老师指出非遗茶企需要通过“八个一”，从而深挖文化资源，做文化型的茶业公司：一部微电影、一个主题广告、一片茶园、一本书、一个茶空间、一个代言人、一套茶艺、一桌美食。李老师的整场讲课实例众多，信息丰富，颇具实战性和可操作性，极大唤起激发了非遗传承人们对于自身茶企营销策略的思考，受益匪浅。

文稿：张劼

供图：陈馨尔

图文编辑：墨因

审核：张帅，王佳波

2018.11.06