在持续几天紧张又充实的学习中，大家仿佛忘记了时间的流逝，不知不觉已经到了本期茶疗文化培训班开课的第五天，也是最后一天了。
各地茶疗学员在杭州短暂的相聚学习时光即将结束，也将迎来检验他们五天学习成果的结业考核，愿各位学员都能学有所成，学以致用，将茶疗文化发扬光大。
接下来为大家介绍最后一天课程和结业考核。
Class-8
茶与味觉：茶食品的开发与制作
主讲人：沙建国
杭州茶爽科技有限公司董事长，致力于茶健康（茶与中医药）、茶科技系列健康产品的研发生产及销售。以“吃茶”系列茶品为特色，引领一种健康的生活理念和生活方式。
上午的课程是由沙建国老师带来的《茶与味觉：茶食品的开发与制作》。开篇，沙建国老师便向学员们讲授了茶食品的定义，即含有茶叶或其味道的食品。
在此基础上，沙建国老师简单地向学员们介绍了目前较为广泛应用于食品的茶的相关事物，如茶的原液、茶碎、超微茶粉和茶的提取物等等。
接着，沙建国老师以其公司主打茶食品的品牌“嗏玛道”为案例，和学员们分享了他与其公司在多年沉淀与探索中，思考出并正在实践的茶健康产业商业模式和新零售布局。
并以照片形式给学员们展示了“嗏玛道”旗下的体验门店、茶食品、移动体验店（茶歇服务）等等。
沙建国老师讲道，“有一种叫‘吃茶’的文化，流传千年，形成了今天的茶”，“真正将茶回归本质，是种中药”。经过此次疫情，全民健康上升至国家战略。
《本草拾遗》中载道，“茶为万病之药”，准确来说是茶作为预防万病之药，将在各种污染充斥着人们生活的今天，引领“全民吃茶，健康中国”这一理念成为时代发展人民生活健康的趋势。
接下来，沙建国老师向学员们介绍了吃茶健康产业的市场需求、产业规模、产业发展等内容，并将喝茶与吃茶进行比较，引出“喝茶（饮水享文化）+吃茶（防病得健康）=完整的茶”这一理念。
沙建国老师还以茶爽（区别于口香糖覆盖性清新口气，真正达到杀菌去除口气的效果）、亲茶清黑茶含片（不同于减肥药，达到去油解腻，消食防胖的效果）、甘喜乐富硒茶含片（保护肝脏健康）等吃茶健康产业的茶食品为例子，向学员们展示了茶食品巨大的潜在市场。
最后，沙老师与学员们对这门课程内容进行了复盘和互动交流，学员们表示收获良多。
沙老师与学员们合影▲
Class-9
茶与视觉：茶的视觉艺术
主讲人：潘城
日本神奈川大学博士，汉语国际推广茶文化传播基地副秘书长，浙江农林大学茶文化学院讲师，中国茶叶学会理事
下午的课程是潘城老师的《茶与视觉：茶的视觉艺术》。
潘老师开课便讲述了茶类名称为何不以茶叶加工工艺特色命名要以茶叶颜色来命名的缘由，如黄茶为何不叫闷黄茶？这里的原因是六种颜色给人的直观记忆特别强烈。
各地都有给茶起名字，很多都很好听，有很多茶是根据颜色来命名的。比如金骏眉，碧螺春，紫笋，白牡丹等等。
要观赏一杯茶，也首先要从视觉上，观其形；茶汤色彩对于视觉影响也是最大的。
若要评茶，也需要看干茶，叶底，汤色。这就需要一些术语，也需要评茶人对于感觉比较敏锐。
接着，潘老师提到五色五脏理论：青色入肝，赤色入心，黄色入脾，白色入肺，黑色入肾。
潘老师采用中西结合的方式，通过外国名画来讲解这个理论，用了梵高的画来讲解青色，青色属木，有调节肝脏生理功能；用了莫奈的画来讲解赤色，赤色属火，可调节心脏功能；用了克林姆特的画来讲解黄色，黄色属土，可调节脾脏功能；用了埃德加的画来讲解白色，白色属金，可调节肺脏功能；用了伦勃朗的画来讲解黑色，黑色属水，可调节肾脏，滋补肾水。
潘老师还给学员们解释了色相环，色相环中的三元色是红，黄，蓝。红色和黄色结合变成橙色，蓝色黄色结合变成绿色，蓝色红色结合变成紫色。色彩构成是涉及光与色的科学。
《圣经》中也说到：“上帝说要有光，于是便有了光。”因为有光，所以有了色。佛教当中也有关于“色”的一套说法。那什么是色相呢？色相就是色彩的“相貌”，如大红、柠檬黄、翠绿等。
认真听课的学员▲
并提到了色彩脉轮理论，这是来自印度草医学，和印度种姓制度也有着密切的联系。这些脉轮共有七处，沿脊髓分布，每一处都和一个特定器官或体内系统相联系。
还有色彩冥想术，这又衍生出“色光疗法”和“色彩疗法”。潘老师强调色彩对人的重要性，他举例道：俄罗斯的漫漫黑夜和无尽的白天。他们生活在这样一个色彩环境当中，俄罗斯人大多很抑郁。
学员互相交流学习心得▲
“色彩会唤醒人们不同的情感，每一种颜色在人类的视觉经验长河中都形成了各自文化，赋予了象征的意义。”比如绿色在日本文化中代表着自然，而在西方文明当中绿色代表着毒药。
而茶文化象征着自然、清新、生命的希望、自由、健康长寿。潘老师自述他在累的时候就是想喝绿茶，认为人本身就是喜欢亲近自然，享受自然，如果懒得去接触，只能通过一个媒介来完成，那就是茶。
最后潘老师简要介绍了一些茶画和一些茶器，给学员们拓展了知识面。在整个课程中，潘老师都是以循序渐进、深入浅出的授课方式进行讲解，让学员对复杂陌生的茶与五色疗法，渐渐的熟悉起来，并收获颇多。
潘老师与学员合影▲
第九期初级茶疗文化培训班所有课程到此结束了，接下来是结业考核！
Ending
结业考核，茶叙话别
▲考核组成员（左起）：潘城、王旭烽、顾俊峰
考核形式
由学员们独立制作PPT并上台汇报。汇报内容是茶疗学习中的一些感悟和心得以及个人对茶疗的看法等。然后由考核老师根据评分表点评并打分，最后通过考核的学员将获汉语国际推广茶文化传播基地颁发的“初级茶疗师技能培训证书”，其中评分最高的学员还将获得汉语国际推广茶文化传播基地颁发的“优秀学员”荣誉证书。
张平
第一位汇报的学员是张平，汇报主题是《疗愈人生是真味》。她认为，人们追随茶的根本缘由是因为茶是疗愈人生的。茶的打开方式有很多种，可以解渴品味，可以健康延年，可以美学艺术，可以文化文明。她表示，要成为一名合格的茶疗师，首先需有“三心”：一颗自足的心、一颗大爱坚定之心 、一颗学无止境之心；还要懂得用“中庸”之道，茶尽盏落，人来人去，通过茶赋予人生疗愈的意义。最后她给课程加入了一点点自己的建议，她希望未来在课程当中能有冥想和实践的内容。
刘春燕
第二位是刘春燕，她以“爱”为主题，分为“遇见茶”“遇见心灵”“走进茶疗”“小结”四个部分来讲述。她先是以一个视频来介 绍了自己与茶结缘的经历，主要是因为她的孩子，我们能感受到她对孩子的那种深刻的亲情。她懂得“知行合一”将理论与实践结合，运用茶渣做枕头，种花，泡脚等等。她认为“喝茶是让自己和时间一起停下来。”然后给我们展示了许多茶疗学习的照片，并向大家分享了这几天茶疗学习感悟。
朱建丽
来自宁夏银川的朱建丽学员提到这次学习的感悟，一半是感悟，一半是觉悟。一半感悟源于“5+2”——五个白天和两个晚上。她以“开、松、广、香、聊、玩、动、吃、美、专、疗”十一个字概括了每一位老师的课程，分享了自己的感悟。然后她从工作和生活两个方面来分享自己的觉悟。如何将生活和工作平衡好，与茶结合。她表示“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”，往后将继续在探索茶疗文化的道路上不断前行。最后她给各位老师和学员演示了一下自己所学的禅舞，老师跟学员们从这优美的舞姿当中体会到了具有东方文化气息的女性之美。
其他学员的汇报▲
三位评委轮流给每位学员，做了最详尽的点评，针对学员存在的困惑，（不仅限于茶疗方面还包括了个人家庭生活，工作等问题）提出了切实可行的思路或具体操作方法。
整个考核时间持续了差不多4个小时，是历届茶疗文化班考核时间最长的一次。许多学员都表示自己在茶疗班收获很多，感谢茶疗班，不仅让他们学到专业的茶疗知识，解决自己的身心问题，也认识了很多志同道合的茶友和老师，收获了友情。大家纷纷感叹“吾道不孤”坚定了传播茶文化的信心。他们既是在学茶，也是在茶中体味人生。
在最后的时间里，王老师对学员们的表现做了总结，并根据其他两位老师的评分，选出朱建丽学员作为本期初级茶疗文化培训“优秀学员”并由王旭烽老师代表基地向朱建丽学员颁发荣誉证书。
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学员道别，师生合影▲
至此，本期初级茶疗文化培训班圆满结束了。
另：我们预备在九月底或十月初开启茶疗的升级学习——第三期中级茶疗文化培训班，精品小班模式，名额有限，茶友们抓紧报名哦！
联系人：
王老师：17816899655
孙老师：18805818055
扫码或拔打电话报名
本次茶疗班服务的大学生团队简介
中国茶谣团队
茶谣团队成立于2008年，是浙江农林大学茶文化学院的大学生创业团队，是汉语国际推广茶文化传播基地的第一战略合作伙伴。
团队成员有王泽霖，负责对接学员，是本次茶疗文化班班主任、孙淑莹，负责教务工作。
施鹏跃本次主要负责后勤服务，孔师傅，本次主要负责餐饮服务，邵亮，主要负责摄影拍照等工作，梁国顺，主要负责公众号推送宣传工作。
还有来自浙江农林大学茶文化团队的实习生蔡杰美、周嫔翡、何乐瑶和范柏乐4位女生，主要负责教学期间的后勤服务和部分宣传工作。
图片：邵亮、范柏乐、网络
文字：周嫔翡、范柏乐
排版：梁国顺
审核：孙淑莹、王泽霖
