继昨天迎来第一次降温之后，冷空气仍在杭城肆虐，但精彩的课程让学员们学习的热情丝毫没有受到影响，忙碌而又充实的茶疗学习之旅在路上～
Class1
#茶与听觉
从茶空间的古琴艺术谈起
主讲人 | 包小慧老师
茶与听觉的课程是由浙江农林大学茶文化学院教师包小慧为大家讲解，包老师是武汉音乐学院的硕士，国家茶艺师考评员，现在主要从事茶文化艺术方面的教学与研究。
课程开篇，包老师首先向大家介绍了琴的创制历史以及构造。在课上，她为学员们表演了古琴弹奏，大家都陶醉其中，并且亲身体验拨弦，感受散音、按音、泛音之间的区别，感悟指尖艺术。
下半节课，包老师带领学员们鉴赏大家名曲，并将中国古典音乐与西方音乐，中国古典乐器与西方乐器进行对比，从各自不同的特点出发，解析中国传统音乐艺术的独特魅力。
包老师讲课幽默诙谐，气氛活跃，有很大的调动性，课堂上洋溢着欢乐的笑声。
最后，包老师用一篇古琴谱为大家讲解古琴特有的减字谱，同时介绍了琴谱、抚琴、茶疗以及中文思维之间的巧妙联系，尽显古琴艺术之美。包老师提出茶和音乐都是一个是让人从物质世界通往精神世界的一个非常良好的途径。
【课后小采访】
来自深圳的林晓虹学员
简单的介绍下自己，从事茶文化的什么工作呢？
我是林晓虹，来自深圳，是益健源茶业的联合创始人，晓茗道茶学院的创始人，从事茶行业十几年，目前正在深圳打造一个有一定规模的茶空间，将优质的茶品与专业培训、客户体验融为一体。目前个人的背景资质是：国家一级茶艺技师、国家一级评茶技师、国家茶艺竞赛裁判员、国家评茶竞赛裁判员，国家职业技能（茶艺、评茶）鉴定高级考评员，浙大农业硕士。
上完包小慧老师的课，觉得有什么收获呢？
久仰浙江农林大学王旭烽教授的“茶疗班”，终于有机会参与学习，收获良多，以今天包小慧老师分享的“泠泠七弦”课程为例，我的收获主要分为以下几点：1、包老师授课方式幽默有趣，寓教于乐，深入浅出，根据学员的不同基础情况，能够有针对性地进行讲解，各自收获与领悟。2、茶与听觉，音乐可以调节人的情绪，以茶为媒、以茶空间为媒，配以合适的音乐，参与者既品饮了好茶，又能与空间音乐氛围产生共鸣，达到身心灵的全方位放松。3、茶疗是一个综合体、联动体，茶空间中需要众多元素完美的搭配，才能让体验者视觉、味觉、触觉、听觉与心理方面都有更好的体验与感知！
Class2
#茶与味觉
茶饮品的调配与功效
主讲人 | 屠幼英老师
下午，浙江大学茶学系教授、博士生导师、浙江省新世纪“151人才“屠幼英老师来给大家涨知识了！屠老师从红茶的化学成分出发，讲解了红茶的降血脂、抗氧化、抗癌细胞、防治心血管疾病、预防老年痴呆问题等健康功效。屠老师指出茶可以解毒 ，一个是对有机物的解毒， 一个是对无机物的解毒。
下半节课是柠檬红茶的制备，屠老师向学员提问制备柠檬红茶时的程序，大家纷纷举手发言，踊跃回答，展开了激烈的讨论。
随后屠老师给出了正确的答案，科学地解读了缓冲液在其中发挥的重要作用，并带领大家一起动手制作柠檬红茶，全体学员参与其中，收获颇丰。屠老师还和学员们一起现场制作了鸭屎香奶茶，深入了解了乳化体系，一起探索奶茶之所以丝滑的秘密。
屠老师的授课风格平易近人，授课条理清晰，主要从生化科学的角度解读了红茶的健康功能与茶疗。
【课后小采访】
来自呼和浩特的吴潇楠学员
从内蒙古远道而来的学员，请简单的介绍下自己。
2010年开始学习茶，国家一级评茶师，二级茶艺技师，茶艺师培训师，先后学习古琴，插花，香道，书法和绘画等，喜欢和美好的事物相伴，也努力想要过一种文人的生活。现在呼和浩特有一间工作室，经常和朋友们分享好茶及茶知识，做一些茶课，花道及古琴初级的培训。因为工作室不营业，也可以说是自由职业者。
下午是我们屠幼英老师的课，您收获到些什么？
屠老师的课程专业性很强，让我对红茶有了更多的认识。屠老师很有亲和力，课堂氛围轻松愉快。
学员精彩瞬间
图文编辑：范天然
文字来源：蔡羽双
图片来源：邵亮、梁国顺
审核：张帅、孙淑莹
