超市和零售机里售卖的冰红茶、小茗同学等茶饮料几乎所有人都喝过,那大家清楚里面的茶味是真的茶吗?它又是哪里来的呢?
带着这个疑问,浙江农林大学茶文化学院苏祝成教授和潘城老师带队培训班学员,来到了坐落于杭州滨江的深圳市深宝实业股份有限公司,进行实地探访。
高级工程师董俊杰博士为大家介绍了深宝的发展状况,并带领大家参观了实验室。
从董博士的介绍中,我们可以了解到,深宝是中国食品饮料行业首家上市公司。目前基本实现了全产业链的整合布局,建立了从茶叶种植、初/精制、茶提取、精品茶销售、茶文化体验、电子商务、茶叶交易服务平台、茶供应链金融等较为完善的茶产业链体系。
公司旗下拥有深宝技术中心和云南普洱茶交易中心两个产业型服务平台,深宝华城和婺源聚芳永两个国家级高新技术企业,并形成了聚芳永、武夷山深宝岩茶两个终端精品茶品牌以及福海堂和Teabank两个时尚茶体验空间。
在这里,学员们开拓了眼界,原来这里便是全球茶饮的幕后供应商。
考察了茶领域的科技成果,下一站来到蓝城集团打造的听蓝茶空间,试图寻找打造时尚茶饮空间的灵感。
梁凌艳经理为大家介绍空间的打造理念
听蓝茶空间是蓝城旗下的一个茶饮空间。3000+㎡的新中式典雅景观环境,满足茶叙雅集、文艺沙龙、商务会晤等需求,陈列250种茶叶及101种药食同源材料,以“吃茶去”APP智能问茶系统为基础,为来客提供个性化茶养生体验。
听蓝关于茶的想象力,远不止于提供一处品茗场所,而是将历史文化、现代科技、健康养生有序糅合,使得关于茶的一切,能在这里栖息,为更多人创造提供茶健康服务和生活乐趣的空间。
一个是带动全民快速消费、拓展消费方式的科技型企业,一个是新中式茶饮的综合性文化空间。学员们通过两个不同产业方向的学习考察,纷纷表示,既感受到了茶叶深加工技术的强大推动力,也发现了科学饮食、健康生活将是饮茶的愿景与趋势,给自己企业的发展注入了新的思路与方向。
两位茶文化毕业生在听蓝就职(左一、右二),苏老师和潘老师对她们的工作状态给予了肯定。
文/孙淑莹
图/施鹏跃
审稿/苏祝成 潘城